Đầu Tư Máy Làm Đá Công Nghiệp – Khai Thác Tiềm Năng Thị Trường Đá Sạch Thương Phẩm

Để thành công trong kinh doanh, các nhà đầu tư cần phải lựa chọn một hướng đi mới, khác biệt, đón đầu xu hướng. Nếu không, ít nhất là một con đường ít người đi. Và một trong những xu thế hiện nay không thể không nhắc tới là đầu tư máy làm đá công nghiệp cho mô hình kinh doanh nước đá. Không riêng ở các vùng thành thị, khu vực lân cận nội thành các thành phố lớn, hiện nay, tại những vùng nông thôn cũng được xem là thị trường vô cùng tiềm năng cho sản xuất đá thương phẩm.

1. Phân tích thị trường tiêu thụ và cung ứng nước đá tại nước ta

Nước đá và tính ứng dụng của đá lạnh trong đời sống

Đá lạnh hay còn gọi là nước đá giờ đây đã là thứ “gia vị” không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Có tác dụng làm mát nhanh, tiện lợi, hợp vệ sinh…chúng được sử dụng chủ yếu trong lĩnh vực đồ uống, giải khát. Điển hình là pha chế đồ uống tại các quán cafe, trà sữa, nhà hàng, khách sạn. Yếu phẩm này cũng rất quen thuộc và thiết yếu với quầy đồ uống, nhà ăn trong trường học, bệnh viện, khu vực xây dựng, khu công nghiệp.

Ngoài ra, nước đá còn được ứng dụng trong bảo quản thực phẩm tươi sống, đồ đông lạnh, hoa quả tươi…Một tác dụng khác của đá viên mà nhiều người chưa biết đến đó là hỗ trợ cho các hoạt động nghiên cứu ứng dụng hóa sinh hay vật lý học và Y tế.

máy làm đá công nghiệp cung cấp đá cho ngành đồ uống

Nước đá được sử dụng chủ yếu trong lĩnh vực đồ uống

Tại Việt Nam, các loại đá công nghiệp được sử dụng phổ biến gồm có: đá cây, đá viên dạng ống, đá viên dạng elip, đá viên vuông, đá vảy và đá bào. Khoảng 2 năm gần đây, một loại đá mới được đưa vào thị trường, chính là đá vĩnh cửu. Theo đó, “thời kỳ hoàng kim” của đá cây đã diễn ra cách đây hơn 10 – 15 năm. Thay vào đó, những năm qua chính là sự “lên ngôi” của loại đá viên hình vuông, đá dạng ống, elip và đá bào. Riêng đá vảy, chúng được ứng dụng nhiều trong chế biến, bảo quản thực phẩm, thủy hải sản. Trong khi đó, đá vĩnh cửu vẫn còn là dấu chấm hỏi lớn với người tiêu dùng Việt. Nó xuất hiện ngày một nhiều trong các bar, club, quán đồ uống đáp ứng nhu cầu pha chế.

Nhu cầu sử dụng nước đá cao, khả năng cung ứng thấp

Dễ dàng nhận thấy ở hầu hết mọi hoạt động kinh doanh hiện nay đều có nhu cầu sử dụng đá viên rất lớn. Theo khảo sát, mỗi ngày, chỉ riêng Hà Nội, khối lượng đá tiêu thụ không dưới 100 tấn. Vào những ngày nóng nóng đỉnh điểm, con số này có thể tăng lên tới khoảng 120 – 130 tấn. Tại những tỉnh thành khác, mức tiêu thụ có thể thấp hơn nhưng không quá chênh lệch. Nhiều nơi, nhất là các tỉnh thành đang phát triển, có nhiều khu công nghiệp thì lượng đá có thể lên tới gần 100 tấn.

Lúc này, một thực trạng nhức nhối xuất hiện, chính là cung không đủ cầu. Nước đá được sản xuất đôi khi không đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng. Đặc biệt, nguồn đá sạch vẫn luôn là mặt hàng khan hiếm vào mùa hè. Các xưởng sản xuất và bán đá công nghiệp làm việc hết công suất mà vẫn không đủ đá để bán. Những người buôn đá lẻ phải đặt trước 1 – 2 ngày mới có đá để mua. Trường hợp khẩn cấp, nhiều đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống phải gọi đặt hàng trước hàng giờ đồng hồ mới có đá giao tới.

Đứng trước tình trạng thiếu nước đá, nhiều người đã lựa chọn giải pháp mua máy làm đá công nghiệp để chủ động sản xuất đá cho cơ sở kinh doanh của mình. Điều đáng nói là không phải ai cũng có thể sắm ngay một máy làm đá khi muốn. Bởi giá máy đá không hề thấp, nếu không muốn nói là khá cao. Đây chính là cơ hội và lợi thế cho các nhà đầu tư biết nắm bắt và “thức thời”.

Tiềm năng lớn trong sản xuất đá sạch thương phẩm

Xét về nhu cầu và thị trường tiêu thụ. Như đã đề cập đến ở phần trước đó, đá lạnh được dùng trong hầu hết các hoạt động của cuộc sống kinh tế – xã hội hiện nay. Thị trường và mức tiêu thụ là rất lớn. Vốn đã có rất nhiều các nhà xưởng, cơ sở sản xuất đá viên. Nhưng yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao, nhất là về vấn đề vệ sinh thực phẩm. Trong khi rất ít đơn vị đáp ứng được điều này. Để phát triển bền vững và lâu dài các xưởng chỉ cần đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh nước đá tốt nhất.

Xét về chi phí đầu tư, sản xuất và lợi nhuận. Không thể nói máy đá công nghiệp có giá thấp hay quá cao. Nhìn chung, nhiều nhà cung cấp đưa ra báo giá máy làm đá viên công nghiệp khá hợp lý. Với số vốn khoảng 200 triệu, bạn đã có thể mở xưởng làm đá. Mặt khác, chi phí sản xuất gồm có điện, nước là không đáng kể. Cùng với đó là khả năng thu hồi vốn nhanh và sinh lời cao.

Khối lượng đá lạnh tiêu thụ là con số kỷ lục và liên tục “nhảy nhót”. Nó có sự dao động giữa các thời điểm khác nhau trong năm. Mùa hè chính là mùa “ăn nên làm ra” của những xưởng làm đá. Vào mùa đông, tất nhiên nhu cầu tiêu dùng sẽ giảm xuống. Nhưng nếu tính toán về mặt lâu dài, kinh doanh đá viên chính là “mảnh đất màu mỡ” để khai thác. Không có lý do gì để không đầu tư một máy làm đá công nghiệp ngay thời điểm này.

2. Đầu tư máy làm đá công nghiệp khai thác thị trường đá sạch thương phẩm

Tìm hiểu một số vấn đề cơ bản về máy làm đá công nghiệp

Máy làm đá lạnh công nghiệp là loại máy sản xuất nước đá bằng hệ thống làm nhanh và tiện lợi. Sản lượng đá lớn hơn nhiều so với những loại máy làm đá mini. Hoạt động của máy gần như tự động hoàn toàn với điều khiển hiện đại. Khi được kết hợp với hệ thống máy lọc nước tinh khiết công nghiệp, công nghệ Nano hoặc RO, máy mang tới cho người dùng thành phẩm chất lượng cao. Đá lạnh đảm bảo an toàn vệ sinh, không lẫn tạp chất và kim loại nặng.

Bên cạnh đó, việc sử dụng môi chất lạnh cũng rất quan trọng trong việc sản xuất đá sạch của một máy làm lạnh công nghiệp. Vì vậy, nên lựa chọn loại gas lạnh an toàn và thân thiện với con người, môi trường như R134A hoặc R404A.

Thiết bị làm đá chuyên nghiệp, công suất lớn này gồm có các bộ phận chính là: Máy nén, bình ngưng, hệ thống tiết lưu và hệ thống bay hơi. Bên cạnh đó là sự hỗ trợ của các thiết bị phụ: Bình tách dầu, bình chứa cao áp, bộ phận bình tách lỏng và bình hồi nhiệt. Mỗi một bộ phận giữ vai trò và chức năng khác nhau. Đồng thời hỗ trợ nhau tạo nên một quy trình làm việc hoàn hảo.

Máy nén được xem là linh kiện quan trọng nhất quyết định phần lớn khả năng tạo đá của máy. Một máy này tốt sẽ giúp quá trình làm lạnh hiệu quả hơn, đá ra nhanh hơn. Vì vậy, khi chọn mua máy cần đặc biệt chú ý tới bộ phận này.

Lợi thế khi đầu tư máy làm đá công nghiệp sản xuất đá sạch thương phẩm

Đa dạng về mặt công suất, các doanh nghiệp dễ dàng lựa chọn một model máy phù hợp với quy mô sản xuất. So với những máy làm đá tinh khiết loại nhỏ, máy sản xuất đá công nghiệp có công suất tương đối lớn. Tùy model, máy cho sản lượng từ 1 tấn đến vài chục tấn đá thương phẩm sạch. Đảm bảo lượng đá cung ứng cho khách hàng lớn của xưởng.

Máy làm đá nhanh với hệ thống làm lạnh hiệu quả. Hầu hết các linh kiện và bộ phận quan trọng của mày đều được các nhà sản xuất và cung cấp máy lựa chọn nhập khẩu từ những cường quốc phát triển về linh – phụ kiện điện lạnh công nghiệp. Máy hoạt động bền bỉ, ổn định, hiệu suất cao. Thêm vào đó, máy ứng dụng công nghệ làm lạnh hiện đại. Từ đó mang tới khả năng làm đá nhanh, ít tiêu hao năng lượng và nguyên liệu.

Ngoài ra, máy làm đá sạch công nghiệp còn sản xuất đá tinh khiết, an toàn vệ sinh. Hầu hết các nhà máy làm đá lạnh hiện nay đều lắp đặt thêm hệ thống lọc nước công nghiệp cho dây chuyền máy công nghiệp. Không chỉ loại bỏ cặn bã, tạp chất, các máy lọc công nghệ mới như RO, Nano…có thể loại bỏ kim loại nặng, không gây hại cho người dùng.

máy làm đá công nghiệp sản xuất đá sạch thương phẩm

Máy làm đá công nghiệp sản xuất đá sạch thương phẩm

Máy làm đá công nghiệp hoạt động tự động với công nghệ điều khiển thông minh. Không cần nhiều nhân lực cho một dây chuyền sản xuất. Chỉ từ 1 – 3 người, tùy công suất máy và loại máy. Chi phí thuê nhân công thấp, số lượng cần dùng ít giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

3. Kinh nghiệm lựa chọn máy làm đá công nghiệp sản xuất đá sạch thương phẩm

Lựa chọn loại máy làm đá công nghiệp theo nhu cầu sản xuất

Trên thị trường có rất nhiều loại máy chuyên dụng làm đá công nghiệp. Nhiều người vẫn nhầm lẫn các loại máy đều có thể sản xuất tất cả các loại đá giống nhau. Trên thực tế thì mỗi một loại máy sẽ sản xuất các loại đá lạnh khác nhau.

Ví dụ như, máy làm đá cây công nghiệp, loại đá được tạo thành sẽ là những tấm đá cây có kích thước và khối lượng khá lớn. Hiện nay, chúng ít được sử dụng hơn vì quy trình sản xuất không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Mặt khác, chi phí sản xuất và đầu tư khá cao, hệ thống máy cồng kềnh. Các xưởng làm đá dần chuyển sang sử dụng các loại máy khác tối ưu hơn.

Đối với Máy làm đá viên công nghiệp sẽ sản xuất đá công nghiệp là gì? Câu trả lời là đá viên và chủ yếu là đá dạng viên vuông. Nó được sử dụng nhiều cho pha chế đồ uống. Loại máy đá viên này được lựa chọn sử dụng nhiều trong thời gian gần đây.

Trong khi đó, máy bào đá công nghiệp cũng xuất hiện khá phổ biến. Đá bào thành phẩm được ứng dụng trong lĩnh vực giải khát, pha chế, tạo nên những món đồ uống độc đáo. Cuối cùng là máy làm đá ống và máy làm đá vảy công nghiệp. Cung cấp đá ống chủ yếu cho nhu cầu bảo quản.

Tùy vào mô hình sản xuất và kinh doanh, cũng như thị trường tiêu thụ để lựa chọn loại máy thích hợp. Hiện nay, mô hình phổ biến nhất vẫn là kinh doanh đá viên công nghiệp và kinh doanh đá ống công nghiệp.

Xác định thị trường tiêu thụ và quy mô kinh doanh lựa chọn máy có công suất phù hợp

Đây là vấn đề rất cần thiết và quan trọng cần được xác định ngay từ khi bắt đầu xây dựng kế hoạch kinh doanh. Nếu chọn mua máy có công suất quá cao thì sẽ gây ra lãng phí chi phí đầu tư. Lượng đá sản xuất ra không tiêu thụ hết. Mua máy quá nhỏ sẽ không đủ để đáp ứng đủ yêu cầu của khách hàng.

Xác định thị trường tiêu thụ là một khu công nghiệp, khu dân cư hay một địa phương nhất định. Đồng thời, quy mô kinh doanh lớn hoặc vừa và nhỏ sẽ phải cân nhắc công suất máy phù hợp. Với những xưởng sản xuất đá công nghiệp loại 1 – đá sạch, thì lựa chọn hợp lý lúc này chính là một máy đá sạch tinh khiết. Cung cấp đá chất lượng cao, đảm đảm an toàn vệ sinh, nâng cao uy tín và sự tin tưởng của người dùng. Đây là hướng phát triển bền vững và lâu dài.

Nếu thị trường cung cấp là một khu dân cư, bán đá cho các nhà hàng, quán ăn, quán bia, cơ sở bán đá lẻ…nên sử dụng máy dưới 3 tấn/ngày. Với điều kiện gần đó không có một xưởng làm đá sạch khác. Trường hợp mô hình kinh doanh đá phục vụ cho một một cụm công nghiệp hoặc khu công nghiệp. Nên đầu tư máy có công suất lớn hơn, từ 5 – 10 tấn/ngày. Nhiều doanh nghiệp sản xuất đá viên sạch cho một vùng dân cư, tỉnh thành, khu công nghiệp sẽ cần những mẫu máy làm đá công nghiệp lớn hơn. Thậm chí là kết hợp nhiều model máy công suất lớn từ 20, 30 tấn trở lên.

Mua máy làm đá sạch công nghiệp có thương hiệu uy tín, giá thành hợp lý

Thương hiệu và giá thành luôn là yếu tố được quan tâm đầu tiên. Thông thường, người mua sẽ lựa chọn nhà sản xuất uy tín. Bởi lẽ, một sản phẩm tốt thường gắn với một thương hiệu lớn. Ngược lại, tên tuổi lớn sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng.

Một điều mà các nhà đầu tư rất đau đầu là máy tốt, thương hiệu tốt đi kèm với giá cao. Phải bỏ ra một khoản chi phí lớn vào máy móc với giá thành cao sẽ là một loại rủi ro trong kinh doanh. Nhưng vấn đề đó giờ đây đã được giải quyết triệt để. Trên thị trường Việt hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp máy làm đá tinh khiết công nghiệp chất lượng cao, giá hợp lý.

Có thể kể đến một cái tên nổi bật và là gợi ý hay cho bạn chính là Máy làm đá công nghiệp Hải Âu. Công suất đa dạng từ 5 tấn đến 10 tấn mỗi ngày. Giá chỉ từ 350 triệu/model. Chất lượng máy đảm bảo tốt, bền, đẹp và hiệu suất cao. Xuất phát từ dàn linh kiện đẳng cấp, các bộ phận chính được lựa chọn kỹ lưỡng.

Với những phân tích khách quan trên, hi vọng các doanh nghiệp và nhà đầu tư đã phần nào thấy được tiềm năng từ thị trường đá sạch thương phẩm. Nếu có ý định kinh doanh, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn mô hình và sản phẩm phù hợp.

Xem thêm: Mua Máy Làm Đá Viên Mini – Xu Hướng Tiêu Dùng Mới Của Người Việt

Bình luận